Заглавный пост

Всем привет, я живу в одном из самых лучших городов России и , наверное, мира Владивостоке. Я был во многих городах и ,пожалуй, с Владивостоком могут сравниться только Москва и Сочи. Безусловно, каждый хвалит свой город и мой мне нравится больше остальных. Гораздо. Конечно, в Сочи лучше отдыхать, там теплый климат, море, благоприятная атмосфера. Но во Владивостоке есть что-то такое... затягивающее, завораживающие. Эти дожди, которые чередуются солнечными днями, и от каждого дня солнца получаешь удовльствие. Эти сопки, море... " и этот город останется также загадочно любим" как поет И.Лагутенко, один из самых известных владивостокцев.
О себе: Александр, 91 год рождения, 19 лет. Просто обожаю баскетбол, не могу жить без этого спорта, посвятил ему огромное количество времени, много часов было проведено в спортзалах и на уличных площадках. Увлекаюсь машинами на полу-любительском уровне, интересно всё, что связано с тюнингом. Играю в  большой теннис на уровне новичковского новичка.
О блоге: здесь я пишу о разных интересующих меня темах. А темы меня интересуют просто очень разные, диапазон широкий. Нигде не разбираюсь профессионально, кроме спорта. Часто в блоге появляются различные приколы, есть философоские записи, я никогда не делаю копипаст, все записи уникальны. Я сотрудничаю с сервисом блогов Блогун ещё, забыл сказать.
В общем рассказывайте о себе в этом посте, если возникают вопросы, то тоже пишите сюда.


Приятного чтения:)

Умом Россию не понять

Интернет-героиня "Света из Иваново", представитель движения "Наши", стала официальным корреспондентом НТВ в Государственной думе и Совете Федерации. Почему же на НТВ выбрали именно её кандидатуру? Неужели это тот самый голос народа, который сможет задавать актуальные вопросы парламенту? Надеюсь, что нет. Самое интересное, что люди с таким характером, как у Светы, в основном и занимают руководящие должности, даже не смотря на всю её, мягко говоря, неэрудированность и непрошибаемую тупость.

    

Высокооплачиваемая профессия

Посмотрел интервью генерального директора комании "Аэрофлот" Виталия Савельева. Из его слов становится ясно, что заработная плата пилота одна из самых высоких в России, а именно 420000 тыс. руб у первого пилота и 320000  тыс. руб у второго. Топ-менеджер рассказывает о сложностях с поиском сотрудников, о сложившимся дефиците на рынке труда, связанным с недостатком пилотов. 
Глядя на В.Савельева сразу начинаешь думать, что про таких людей говорят "человек на своем месте". Раньше мое мнение о топ-менеджменте в России сводилось к следующему: это просто зажравшиеся люди, никаким незаурядными оргазаторскими способностями ненаделенные, оказавшиеся в нужное время в нужном месте, воспользовавшиеся ситуацией. Возможно, пока нахожусь под впечатлением от книги "Духless", поэтому так рассуждаю. 

      

Паста фетучини и о ресторанном бизнесе

Дождливым летним вечером мало чем можно себя занять. Вот и я приехав из города, уселся за свой ноутбук, как обычно зашел на сайт времяпожиралка "Вконтакте" и погрузился в мир заумных цитат, фотографий и смешных комиксов.
Потом захотел что-нибудь приготовить, необычное. В кафе и ресторанах мне нравятся пасты: макароны довольно калорийны, несут в себе энергию и вкусные. Открыл в яндексе один из рецептов пасты фетучини с ветчиной и грибами, съездил  в магазин по дождю за продуктами и приступил к приготовлению этого чуда итальянской кулинарии.
Готовить по одному рецепту не получилось, так как не хватало ингредиентов, так что открывал  в интернете разные и получился свой собственный рецепт.
Для приготовления нам понадобятся:
1. Макароны/паста фетучини - 250 грамм. Это половина пачки. 40 рублей
2. Ветчина - два ломтика. Я брал компании ВИК, вкусная. 12 рублей
3. Шампиньоны - 150 грамм. 65 рублей
4. Сливки 25 % "Домик в деревне"- 250 мл. 65 рублей
5. Сыр "Пармезан" примерно 40 грамм. 24 рубля
6. Масло "Valio" примерно 20 грамм . 13 рублей
7. Подсолнечное масло "Злато" 4 рубля
8. Соль по вкусу. 1 рубль.

IMG_1914

Цену указывал примерно, потом напишу зачем эту нужно.
1. Для начала нужно нарезать шампиньоны и ветчину. Конечно в целях экономии времени первым делом можно поставить вариться макароны, но для начала лучше все нарезать, т.е выполнять поэтапно. Но это на усмотрение каждого. Нарезаем мелко шампиньоны, затем ветчину, складываем все в отдельные тарелки.

IMG_1915

2. В большинстве рецептов грибы только жарят. Но это все таки грибы, поэтом их не лишним будет сначала сварить. Варим 7-10 минут в небольшом количестве воды, последнюю солим. В процессе варки перемешиваем и солим щипотками соли.
3. Теперь приступает к приготовлению соуса, растапливаем масло на сковороде, бросаем туда грибы, через 5 минут добавляем ветчину. Еще через 5 минут заливаем все сливками, солим и накрываем крышкой. Ждем еще минут 5, пока сливки кипят.

IMG_1917

IMG_1919
Соус готов

4. Попутно с приготовлением соуса занимаемся варкой макарон. Наливаем в кастрюлю много воды, ждем пока она закипит, кладем пол-ложки (столовой) соли, перемешиваем и кладем макароны. Варим макароны минут 10-12. Они должны  снаружи выглядеть готовыми, а внутри быть сырыми. Это важно! Не нужно варить их до состояния полной готовности, иначе получится обыкновенная лапша. Кстати, чтобы макароны не слипались добавляем в воды немного подсолнечного масла.
5. Соус можно слегка посыпать тертым пармезаном. Выкладываем на тарелки и насыпаем немного сыра.

IMG_1920

Bon Appétit

Не ожидал, что получится так вкусно, прямо как в ресторане. Может декор и не тот, но главное это вкус.
Цены на продукты высчитывал примерно, в уме составлял пропорции цена/кол-во грамм и получался результат. Всего на продукты ушло 224 рубля, а получилось добрых 4 порции, при чем больших. То есть стоимость порции 56 рублей. В заведении питания из этих 4ых можно сделать все 8 (порции маленькие), а если приготовить чуть больше соуса, то цена ингредиентов на порцию упадет до 30 рублей, а то и меньше.
В кафе и ресторанах я видел это блюдо по цене 270-330 рублей. Неплохо, так, думаю, заниматься ресторанным бизнесом:). Хотя у них в цену включается и амортизация оборудования, и з/п персоналу, НДС, другие налоги, аренда помещения. Но при хорошем месторасположении и проходимости все равно дело очень выгодное. Главное готовить вкусно:)

Desperados или "Отчаянные"

Вспомнил что-то компьютерную игру своего детства Desperados или как значилось на обложке диска "Отчаянные". Смотрю картинки и вспоминаю те времена, когда часами бегал ковбоем Джоном Купером по городам, пустыням и выполнял различные миссии.
  • Current Mood
    aggravated aggravated
  • Tags

Мажоры Кловского лицея

Видео о мажорах Кловского лицея, что находится в/на Украине. Как все таки далеки господа от реальной жизни обычных людей, которые каждое утро ходят на работу и возвращаются поздно вечером. Было бы здорово, если бы мои дети могли позволить себе мыслить такими же категориями, да и я не против:)

Этот День Победы

Вчера, 9 мая, наша великая страна Россия отмечала праздник великой Победы. Последние годы, да что уж там, с момента распада СССР многие направо и налево хают Россию. При чём ладно если бы это были люди средних лет, хотя это тоже зазорно, но в основном нарекания слышны от молодежи. Из моих друзей и приятелей на вопрос "Уехали бы вы из России на пмж,будь такая возможность" больше половины отвечают: "Конечно, здесь делать нечего". Я думаю, что это, мягко говоря, неправильно. Безусловно, в России огромное количество проблем, законы работают только для властьимущих, без связей тяжело куда-то пробиться, если ты конечно не семи пядей во лбу или же не самый хитрый. Сильные люди решают проблемы, слабые же от них уезжают, пускают всё на самотёк. Об этом можно говорить бесконечно, всё это лирика.
Это был мой первый праздник 9 мая, когда я целенаправленно пошел смотреть парад. Припарковав машину у городской прокуратуры, поставив объектив на фотоаппарат, открыл дверь и вступил на центральные улицы города. Сразу возникло ощущение чего-то очень значимого, мокрый асфальт, отсутствие потока машин. Парад должен был начаться через 10 минут, а я был у здания городской мэрии. Спустившись по Океанскому проспекту, стал пробираться между уже занявших места по обе стороны Светланской людей. Играли военные песни, взгляды людей были устремлены в район памятника. В голове сразу были мысли: это потомки тех людей, которые выиграли такую сложную войну. Никогда не видел столько маленьких детей, сидящих на шеях своих пап, чтобы увидеть парад.
Заняв удобную позицию, стал фотографировать военную технику. Честно, меня это зрелище не особо впечатлило, слишком мало образцов показали. Или же показывать больше нечего? Конечно, у нас не Москва, но можно было показать и больше.
После парада начались народные гулянья. Встретившись с подругами, стали фотографировать этот праздник, искать интересные кадры. Подошел к дедушке с внуком, спросил разрешения сфотографировать их. Сделав снимок, дедушка сказал, что неплохо было бы получить потом фотографию письмом. Я говорю: "хорошо, давайте свою элекронку" В ответ недоумевающий взгляд. Тут я осознал все курьезность своих слов, это ведь люди  из другого времени. В итоге я записал адрес, фотографию обязательно передам.
На корабельной набережной увидел абсолютно нормальных людей, семейных. Которые гуляют с детьми, фотографируются с вечным огнем в обыкновенных позах (руки по швам), не шумят и не галдят, осекают своих детей, чтобы не баловались. Для меня это было удивительно, может потому что в силу своего ритма жизни таких редко вижу, в основном общаюсь со студентами.
Отдельного слова заслуживают ветераны. Это люди, которые одержали победу над настоящим, страшным врагом. Заглядывая в глаза ветерану... даже не знаю, как это ощущение выразить, 10 минут бьюсь уже над нужными словами. В военное время люди жили принципами, помогали друг другу чем могли. Все было ориентированно на общее дело- на победу над фашистской Германией. Соответственно и люди были сильные духом, волевые, честные.
Праздничных салют был красивый. Сфотографировался с костюмированным солдатом и флагом. 1. Вот так вот перекрывали город.


Collapse )

Кафе "Отдел культуры"

Весна во Владивостоке вступила в свои права. На улицах все почти нигде не видно грязного снега, люди сняли с себя толстые пуховики и переоделись в весеннюю одежду. Наконец-то можно забыть о своем красном пуховике до следующей зимы и надеть легкую куртку. Сразу появляется ощущение свободы, легкости в движениях.
Все ходят по городу на невероятном позитиве, нет никакой суеты. Даже на рынке на Спортивной, все как-то по другому реагируют на всё. А может я просто очень давно не ходил гулять, поэтому мне всё виделось в таком свете.
Пошли прогуляться с друзьями по набережной и по Арбату, как вдруг стали обсуждать новое кафе, открывшееся у нас в городе. Пост не рекламный, хочу рассказать о его примечательности. Весь фокус в том, что платишь там не за еду и напитки, как везде, а за время, проведенное в стенах кафе. Одна минута стоит два рубля. Зашли в стены "Анти-кафе", милая девушка записала наши имена. Не обошлось без фирменной беспонтовой шутки в исполнении друга некого Максима Б. :)
Дальше молодой человек рассказал нам, чем тут можно заниматься: играть в XBOX, в настольные игры, читать книги, просто отдыхать, бесконечно гонять чаи и есть печенье. Атмосфера невероятно дружелюбная:  встретил несколько своих знакомых.
Люди знакомятся, подсаживаются друг к другу за столы и общаются.
Мы играли с друзьями в классную игру "Jenga": из пирамиды нужно вытаскивать кубики, кто вытащил последний и сооружение развалилось, тот и проиграл. Пробыли мы там час, заплатили 360 рублей и ушли восвояси. Надеюсь бывать там чаще.

Филосфское

Жизнь - это чистый холст, который даётся каждому человеку. Каким он будет, зависит только от твоего желания, труда и способностей. В основном люди рисуют самые обычные рисунки, которые заслужат похвалы только от друзей и знакомых. И только отдельные десятки людей рисуют настолько  живописные, невероятно потрясающие картины, которыми будут восхищаться целые поколения. На мой взгляд, самое главное, это чтобы в конце ожидания совпали с реальностью.